Γράφει ο Γιώργος Πανταζίδης
Τον απολογισμό τους για τη χρονιά που έφυγε αλλά και τους στόχους τους για αυτήν που ξεκίνησε έθεσαν τα μέλη της Συλλογικής Κουζίνας Αλεξανδρούπολης. Της αυτοοργανωμένης εθελοντικής δομής που δρα στο χώρο του Ανοιχτού Αναγνωστηρίου και προσφέρει αλληλεγγύη και στήριξη σε άτομα που την έχουν ανάγκη. Όπως τονίζουν, μέσα στο χρόνο, οργανώθηκαν δεκάδες συλλογικά μαγειρέματα και δόθηκαν πάνω από 3.000 μερίδες μαγειρεμένου φαγητού σε άτομα που έχουν ανάγκη, ενώ προχώρησαν σε ποικίλες δράσεις αλληλεγγύης.
Πέρα από τα μαγειρέματα που είναι η βασική δράση της ομάδας μας, το 2025 η Συλλογική Κουζίνα προχώρησε και σε πολλές άλλες δράσεις αλληλεγγύης, όπως συλλογή σχολικών ειδών και παιχνιδιών για παιδιά που είχαν ανάγκη, άλλα και ρούχων.
Ο απολογισμός
Το 2025 έφτασε στο τέλος του και καλωσορίσαμε το 2026, γι’ αυτό λοιπόν, θα κάνουμε μια σύντομη ανασκόπηση της δράσης μας ως Συλλογική Κουζίνα Αλεξανδρούπολη αυτή τη χρονιά.
Μέσα στο χρόνο, οργανώθηκαν δεκάδες συλλογικά μαγειρέματα και δόθηκαν πάνω από 3.000 μερίδες μαγειρεμένου φαγητού σε άτομα που έχουν ανάγκη. Ένας στόχος που υπήρχε από την αρχή του εγχειρήματος και έγινε πραγματικότητα είναι η καθιέρωση του Κυριακάτικου Μαγειρέματος κάθε εβδομάδα (όχι ανά δύο εβδομάδες όπως τα προηγούμενα χρόνια), κάτι που επιτεύχθη μέσα από την στήριξη και την οργάνωση της Συνέλευσης της Συλλογικής Κουζίνας Αλεξανδρούπολης.
Πέρα από τα μαγειρέματα που είναι η βασική δράση της ομάδας μας, το 2025 η Συλλογική Κουζίνα προχώρησε και σε πολλές άλλες δράσεις αλληλεγγύης, όπως συλλογή σχολικών ειδών και παιχνιδιών για παιδιά που είχαν ανάγκη, άλλα και ρούχων.
Παράλληλα στηρίξαμε έμπρακτα άλλα αλληλέγγυα εγχειρήματα, με παρουσία στο Αντιρατσιστικό Φεστιβάλ Αθήνας και το 1ο Αντιρατσιστικό Φεστιβάλ Αλεξανδρούπολης. Διοργανώσαμε εκδηλώσεις, όπως η εκδήλωση με την Κουζίνα “El Chef” από την Αθήνα και συλλογικά γλέντια. Τέλος στο κλείσιμο της χρονιάς επισκεφτήκαμε τα μπλόκα των αγροτών στους Κήπους δίνοντας συμβολικά φαγητό και δηλώνοντας την αλληλεγγύη μας στον δίκαιο αγώνα τους.
Ειδική αναφορά θα κάνουμε και στον χώρο που στεγάζει την Συλλογική Κουζίνα Αλεξανδρούπολης, το Ανοιχτό Αναγνωστήριο. Φέτος το καλοκαίρι, ο χώρος δέχθηκε απειλές εκκένωσης, όπως και δεκάδες αυτοδιαχειριζόμενοι χώροι πανελλαδικά έχουν βρεθεί στο στόχαστρο της κρατικής καταστολής.
Ως Συλλογική Κουζίνα Αλεξανδρούπολη συμμετείχαμε ενεργά στην υπεράσπιση της ύπαρξης του Ανοιχτού Αναγνωστηρίου ως ένα ζωτικό σημείο για την κοινωνία της Αλεξανδρούπολης. Από κοινού με όλες τις ομάδες και τα άτομα που στεγάζει, μέσω της Διαχειριστικής Συνέλευσης το Αναγνωστήριο έχει καταφέρει να μείνει Ανοιχτό και κοινωνικό. Η απρόσκοπτη λειτουργία του Αναγνωστηρίου είναι απαραίτητη για να συνεχίσει το κοινωνικό έργο της Συλλογικής Κουζίνας, όπως και των υπολοίπων δομών που στεγάζει.
Με το νέο έτος, συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε συλλογικά, χωρίς κρατική παρέμβαση, χορηγούς και στεκόμαστε αλληλεγγυοι σε κάθε άτομο που έχει ανάγκη, χωρίς διακρίσεις. Ευχαριστούμε τον κόσμο που από την πρώτη στιγμή μέχρι και σήμερα ενδιαφέρεται και στηρίζει το εγχείρημα, με όποιον τρόπο μπορεί.
Το 2026 επιστρέφουμε πιο δυνατά, καθώς οι ανάγκες στην περιοχή της Αλεξανδρούπολης είναι αυξημένες και γι’ αυτό η δράση της Συλλογικής Κουζίνας πρέπει να ενισχυθεί, ώστε να μπορεί να καλύψει ολοένα και περισσότερο αυτές τις ανάγκες.
Καλούμε οποίο άτομο ενδιαφέρεται να συμμετέχει στην Συλλογική Κουζίνα να έρθει στην πρώτη Ανοιχτή Συνέλευση του έτους την Δευτερα 5/1 17:00 στο Αναγνωστήριο (Ι.Καβύρη 6)
Συλλογική Κουζίνα Αλεξανδρούπολης