Ένα από τα πιο δημοφιλή και πολυαναμενόμενα γεγονότα της Θράκης επιστρέφει δυναμικά, με ένα πλούσιο πρόγραμμα για μικρούς και μεγάλους – Σεμινάριο μανιταρογνωσίας, μαγειρέματα, εξόρμηση στο δάσος, μουσική και χορός στο «μενού» της φετινής διοργάνωσης
Ένα από τα πιο δημοφιλή και αναμενόμενα γεγονότα της Θράκης, η 16η Μανιταρογιορτή Δαδιάς, επιστρέφει δυναμικά το Σαββατοκύριακο 31 Οκτωβρίου & 1 Νοεμβρίου 2026. Αναγνωρισμένη πλέον ως μία από τις μεγαλύτερες Γιορτές Μανιταριού σε ολόκληρη την Ελλάδα, αποτελεί μια μοναδική ευκαιρία ανάδειξης του φυσικού πλούτου του τόπου μας και της τουριστικής ταυτότητας της Δαδιάς, προσελκύοντας κάθε χρόνο χιλιάδες λάτρεις της φύσης και του μανιταριού!
Οι κρυμμένοι θησαυροί του Δάσους έρχονται στο φως και μια τεράστια γιορτή για όλη την οικογένεια ετοιμάζεται στην καρδιά του Έβρου. Η φετινή γιορτή συνδυάζει ιδανικά την επιστημονική γνώση, την γαστρονομία και την αυθεντική παράδοση της περιοχής μέσα από ένα πολυδιάστατο πρόγραμμα και υπόσχεται να χαρίσει σε μικρούς και μεγάλους μια αξέχαστη εμπειρία!
Το πρόγραμμα
ΣΑΒΒΑΤΟ 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2026
10:00-13:00 | MUSHROOM & TRUFFLE CLASS
📍 ΑΙΘΟΥΣΑ ΑΘΛΗΤΙΚΟΥ ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΑΚΡΙΤΑΣ ΔΑΔΙΑΣ
Η αυλαία ανοίγει με ένα εκπαιδευτικό σεμινάριο Μανιταρογνωσίας & Μανιταροφιλίας.
Μαθαίνουμε να αναγνωρίζουμε τα άγρια μανιτάρια με ασφάλεια.
Ξεδιαλύνουμε μύθους & αλήθειες για τη συλλογή τους.
Γνωρίζουμε την βασίλισσα του Δάσους, την πολύτιμη Τρούφα. Πως ανακαλύπτεται, που ευδοκιμεί και ποια είναι η εμπορική της αξία.
Τέλος, μέσα από την προβολή ενος εντυπωσιακού φωτογραφικού αφιερώματος θα ταξιδέψουμε παρέα στον μαγικό μικρόκοσμο των μανιταριών του τόπου μας.
Απευθύνεται σε όσους θέλουν να κάνουν τα πρώτα τους ασφαλή βήματα στη μανιταροσυλλογή.
13:00-14:00 | COOKING CLASS & ΜΑΝΙΤΑΡΟΓΕΥΣΙΑ 🍄🟫🍜
📍ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΠΛΑΤΕΙΑ ΔΑΔΙΑΣ
Δείτε ζωντανά πως μεταμορφώνονται τα μανιτάρια και η τρούφα σε γαστρονομικά αριστουργήματα!
Ακολουθεί γευσιγνωσία και δοκιμή από τους παρευρισκόμενους.
14:00 | ΜΟΥΣΙΚΟ ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΜΑΝΤΟΛΙΝΑΤΑ ΣΟΥΦΛΙΟΥ
Το γεύμα πλαισιώνεται μουσικά από τις μελωδίες της Μαντολινάτας Σουφλίου δημιουργώντας μια ζεστή, γιορτινή ατμόσφαιρα. Μαντολινάτα Σουφλίου
ΚΥΡΙΑΚΗ 1 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2026
📍Σημείο συνάντησης – Κέντρο Ενημέρωσης Δαδιάς
10:30| Εξόρμηση στο Δάσος & Επίδειξη Αναζήτησης Τρούφας
Η δεύτερη ημέρα μεταφέρει τον παλμό των εκδηλώσεων στην καρδιά του Δάσους! Βιωματική αναζήτηση άγριων μανιταριών μέσα στο Δάσος και επίδειξη αναζήτησης τρούφας από εκπαιδευμένο τρουφόσκυλο.
12:00| Έκθεση & Ταυτοποίηση Μανιταριών 🍄
Επιστροφή στη βάση, με υπαίθρια έκθεση μανιταριών που συλλέχθηκαν , ενώ ειδικοί θα μας βοηθήσουν στην ταυτοποίηση τους, μαθαίνοντας μας ποια είναι εδώδιμα και μη!
Και επειδή η περιπέτεια στο δάσος ανοίγει την όρεξη… η διοργάνωση κορυφώνεται με ένα «πλούσιο τραπέζι».
Ο Μανιταροσέφ μας Παρασκευαϊδης Φώτης και η παρέα του ετοιμάζουν γαστρονομικά έργα τέχνης για όλους τους επισκέπτες, ενώ παράλληλα παραδοσιακές Δαδιώτικες πίτες φτιαγμένες με μεράκι ετοιμάζονται από τους εθελοντές του Αθλητικού Επιμορφωτικού Συλλόγου «Ακρίτας Δαδιάς».
Το γλέντι θα ανάψει με ζωντανή μουσική από Λαϊκοδημοτική Ορχήστρα Έβρου Θρακιώτικη Παράδοση και παραδοσιακούς χορούς από τον Λαογραφικός Πολιτιστικός Σύλλογος “Αγίου Ιωάννου Προδρόμου” Τυχερού.
Ελάτε να γίνουμε όλοι μια μεγάλη παρέα και να κλείσουμε το διήμερο αυτό με κέφι, χορό, χαμόγελα και περισσότερες γνώσεις για τον μαγικό μικρόκοσμο των μανιταριών!
Παράλληλες δράσεις
▪️«Μια φορά και έναν καιρό…» – Παραμυθόδραμα μέσα στο Δάσος!
Η Νεράιδα του παραμυθιού ζωντανεύει ιστορίες της φύσης μέσα σε ένα ονειρικό σκηνικό.
🔹️ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ ΘΡΑΚΗΣ
▪️ «Μανιταρο-Παιχνιδίσματα!»
Παιχνίδια Μνήμης-Στόχου-Παζλ-Τρίλιζα – Γωνιά Ζωγραφικής – Προβολή Παραμυθιού
Εδώ παίζουμε , δημιουργούμε, ζωγραφίζουμε, περνάμε όλους τους σταθμούς και .. αν τα καταφέρουμε κερδίζουμε τη δικιά μας αναμνηστική κονκάρδα!
🔹️Ο.ΦΥ.ΠΕ.Κ.Α. – ΜΟΝΑΔΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΘΝΙΚΩΝ ΠΑΡΚΩΝ ΔΕΛΤΑ ΕΒΡΟΥ & ΔΑΔΙΑΣ
▪️Καλλιτεχνικό εργαστήρι & face painting
Τα πινέλα και τα χρώματα παίρνουν φωτιά και οι μεταμορφώσεις ξεκινούν! Τα παιδιά γίνονται μικρά ξωτικά και μανιταράκια του Δάσους, ενώ παράλληλα δημιουργούν έργα τέχνης εμπνευσμένα από τη φύση.
🔹️MARY CLOWN
▪️ΑDVENTURE PARK – Υπαίθριες δραστηριότητες
Zip line/ Slackline jungle/ Ιμάντας Ισορροπίας/ Τοξοβολία/ Πύργος Αναρρίχησης
Εδώ η αδρεναλίνη χτυπάει κόκκινο! Μια ατελείωτη δράση περιμένει τους μικρούς μας φίλους πάντα με απόλυτη ασφάλεια και με υπό την καθοδήγηση έμπειρων εκπαιδευτών.
🔹️ Trekking Global
Συνδιοργάνωση :
🔸️ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ & ΘΡΑΚΗΣ
🔸️ΔΗΜΟΣ ΣΟΥΦΛΙΟΥ
Με την υποστήριξη:
🔹️Ο.ΦΥ.ΠΕ.Κ.Α. – ΜΟΝΑΔΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΕΘΝΙΚΩΝ ΠΑΡΚΩΝ ΔΕΛΤΑ ΕΒΡΟΥ & ΔΑΔΙΑΣ Εθνικό Πάρκο Δάσους Δαδιάς – Dadia Forest National Park
🔹️ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑΣ ΘΡΑΚΗΣ Εταιρεία Προστασίας Βιοποικιλότητας Θράκης