Στο 2,47% ο πληθωρισμός στα σουπερμάρκετ
Αυξημένες τιμές βρίσκουν στα ράφια των σούπερ μάρκετ οι καταναλωτές, όπως προκύπτει από τα στοιχεία έρευνας του ΙΕΛΚΑ, καθώς ο πληθωρισμός στα σούπερ μάρκετ αυξήθηκε κατά 2,47% τον Μάιο του 2025 σε σχέση με τον Μάιο του 2024.
Σε σχέση με τον Απρίλιο του 2025 οι τιμές παρέμειναν σχεδόν σταθερές (+0,63%), ενώ στο 12μηνο (6/2024-5/2025) οι τιμές ήταν επίσης σχεδόν σταθερές (-0,03%) σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Αναλυτικά, στο πλαίσιο της στοχευμένης έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) αποκλειστικά στο κανάλι των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ σχετικά με τις πληθωριστικές τάσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:
1. Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του +2,47% τον Μάιο 2025 σε σχέση με τον Μάιο 2024.
2. Μεγαλύτερες μειώσεις τιμών τον Μάιο 2025 σε σχέση με τον Μάιο 2024 καταγράφονται στις κατηγορίες:
- Απορρυπαντικά και είδη καθαρισμού: -9,20%
- Τροφές και είδη για κατοικίδια: -4,91%
- Τρόφιμα παντοπωλείου: -3,57%
- Χαρτικά, καλλυντικά & είδη προσωπικής υγιεινής: -2,72%
- Aλλαντικά: -0,52%
Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
- Μπισκότα, σοκολάτες, ζαχαρώδη: +8,83%
- Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: +7,78%
- Φρέσκα κρέατα: +6,41%
- Ζύμες νωπές και κατεψυγμένες: +5,48%
- Αλκοολούχα ποτά: +5,46 %
Οι διεθνείς τιμές του κακάο και του καφέ, σίγουρα επηρεάζουν τις κατηγορίες των γλυκών και των ροφημάτων. Οι αυξήσεις στα φρέσκα φρούτα και λαχανικά έχουν να κάνουν με τις καιρικές συνθήκες με τις χαμηλότερες θερμοκρασίες του 2025 σε σχέση με το 2024, καθώς το 2024 οι πολύ υψηλότερες θερμοκρασίες είχαν φέρει την παραγωγή των θερινών ειδών αρκετά νωρίτερα χαμηλώνοντας τις τιμές για την εποχή.
Σε σχέση με τις αυξήσεις στα φρέσκα κρέατα πρόκειται για εξέλιξη η οποία οφείλεται πρώτον στη μείωση στο ζωικό κεφάλαιο το 2024, λόγω των ασθενειών των ζώων στις περισσότερες περιοχές της επαρχίας και δεύτερον στις αυξήσεις των διεθνών τιμών στα εισαγόμενα είδη και ειδικά στο μοσχάρι (σημειώνεται ότι η πλειοψηφία του μοσχαριού και χοιρινού που καταναλώνεται στην Ελλάδα είναι εισαγωγής).
Παράλληλα σημειώνεται μία ουσιαστική επίδραση από την εποχικότητα λόγω Πάσχα, με το Πάσχα 2025 να καταγράφεται στα στοιχεία Μαΐου το 2025, ενώ το 2024 στα στοιχεία Απριλίου.