Ιδανική για τη φασολάδα, το κεμπάπ και αναπόσπαστο μπαχαρικό στην κουζίνα των μερακλήδων. Στην τουρκική κουζίνα, που αναβλύζει αρώματα, χρώματα και μπαχαρικά οι κόκκινες καυτερές πιπεριές κατέχουν τιμητική θέση. Στην Τουρκία, στην πόλη Κιλίς, οι παραγωγοί έστρωσαν έναν ολόκληρο δρόμο με καυτερές πιπεριές για να τις αποξηράνουν. Στη συνέχεια θα τις μαζέψουν και θα τις διοχετεύσουν στα τοπικά εργοστάσια παραγωγής και συσκευασίας μπαχαρικών.
