Για τρεις ημέρες, κάτοικοι και επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τοπικά προϊόντα και γεύσεις, πολιτιστικές δράσεις, εκπαιδευτικά παιχνίδια
Το 4ο Φεστιβάλ Μουριάς επιστρέφει δυναμικά στις 12, 13 και 14 Ιουνίου, στο Σουφλί του Έβρου, μετατρέποντας για ακόμη μία χρονιά την Πόλη του Μεταξιού σε έναν ζωντανό χώρο πολιτισμού, γαστρονομίας, παράδοσης και δημιουργίας.
Με επίκεντρο την Τουριστική, Εμπορική & Γαστρονομική Προβολή του Σουφλίου, το φεστιβάλ φιλοδοξεί να αναδείξει τη μοναδική ταυτότητα της περιοχής, τη μακραίωνη ιστορία του μεταξιού, τον φυσικό πλούτο της μουριάς, αλλά και τη σύγχρονη δυναμική της τοπικής παραγωγής και φιλοξενίας.
Για τρεις ημέρες, κάτοικοι και επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τοπικά προϊόντα, γεύσεις, παραδόσεις, πολιτιστικές δράσεις, εκπαιδευτικά παιχνίδια, μουσικές εκδηλώσεις και γαστρονομικές εμπειρίες που συνδέουν το παρελθόν με το σήμερα.
Πρόγραμμα Εκδηλώσεων
Παρασκευή 12 Ιουνίου 2026, Πάρκο Μουριάς
Με επίκεντρο τη γαστρονομία του μούρου
Η Παρασκευή είναι αφιερωμένη στη γαστρονομική δημιουργία και στις δυνατότητες αξιοποίησης του μούρου στη σύγχρονη κουζίνα.
⏱️ 19:00 – Άνοιγμα αγοράς τοπικών προϊόντων και εκθεσιακών περιπτέρων
Το κοινό θα μπορεί να περιηγηθεί σε εκθέσεις τοπικών παραγωγών, μεταξωτών δημιουργιών, παραδοσιακών προϊόντων και χειροτεχνίας της περιοχής.
Εργαστήρια και δημιουργικές δράσεις συλλόγων και φορέων με θέματα περιβάλλοντος, βιοποικιλότητας, πολιτισμού, άθλησης και παιχνιδιού.
⏱️ 19:30 – 21:00
Διαγωνισμός MASTER CHEF Συνταγής με Μούρο
Ανοιχτός διαγωνισμός για επαγγελματίες και ερασιτέχνες δημιουργούς με παρουσίαση συνταγών βασισμένων στο μούρο και τα παράγωγά του.
Οι συμμετέχοντες θα παρουσιάσουν γλυκές και αλμυρές δημιουργίες, παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές, προϊόντα τοπικής παραγωγής.
Η αξιολόγηση θα πραγματοποιηθεί από ειδική κριτική επιτροπή και το κοινό, ενώ θα ακολουθήσει βράβευση των νικητών.
⏱️ 21:00
Επίσημη έναρξη του φεστιβάλ με χαιρετισμούς επισήμων και παρουσίαση παραδοσιακών χορευτικών συγκροτημάτων.
⏱️ 21:15
Παρουσίαση του παιδικού τμήματος χορού του πολιτιστικού συλλόγου Ανέμη.
⏱️ 21:30
Παραδοσιακή μουσική βραδιά με την Λαϊκοδημοτική ορχήστρα «Θρακιώτικη Παράδοση».
Σάββατο 13 Ιουνίου 2026, Πάρκο Μουριάς
Με κέντρο το παιδί και την παράδοση
⏱️ 19:00 – Άνοιγμα αγοράς τοπικών προϊόντων και εκθεσιακών περιπτέρων
Το κοινό θα μπορεί να περιηγηθεί σε εκθέσεις τοπικών παραγωγών, μεταξωτών δημιουργιών, παραδοσιακών προϊόντων και χειροτεχνίας της περιοχής.
Εργαστήρια και δημιουργικές δράσεις συλλόγων και φορέων με θέματα περιβάλλοντος, βιοποικιλότητας, πολιτισμού, άθλησης και παιχνιδιού.
«Το Κυνήγι του Χαμένου Μεταξοσκώληκα»
⏱️ 19:30 – 20:30
Ένα βιωματικό κυνήγι θησαυρού για παιδιά και οικογένειες με θέμα τον δρόμο του μεταξιού και τον μεταξοσκώληκα. Η διαδρομή περιλαμβάνει στάσεις σε σημαντικά σημεία πολιτιστικού ενδιαφέροντος της πόλης.
⏱️ 21:15
Παρουσίαση του χορευτικού Λαϊκού Τμήματος της Θρακικής Εστίας Σουφλίου.
⏱️ 21:30
Μεγάλη λαϊκή βραδιά με Σάκη Βέρρο και Νάσια Συρράκου.
14 Ιουνίου 2026, 12:00 στο ξενοδοχείο Κουκούλι
Γαστρονομικές εμπειρίες με βάση τη μουριά
Η τελευταία ημέρα του φεστιβάλ είναι αφιερωμένη στη γαστρονομική ταυτότητα του τόπου.
Οι επισκέπτες θα συμμετέχουν σε οργανωμένο γεύμα γευσιγνωσίας από καταξιωμένους σεφ του ZEME της Θεσσαλονίκης με δημιουργικές συνταγές εμπνευσμένες από το μούρο και τα προϊόντα της μουριάς αλλά και τα σημαντικότερα υλικά της περιοχής μας που αξίζουν να αναδειχθούν.
Κόστος 10Ε με περιορισμένες θέσεις.
Η διοργάνωση καλεί κατοίκους και επισκέπτες να γνωρίσουν από κοντά την αυθεντικότητα της περιοχής, να περιηγηθούν στην ιστορία του μεταξιού και να γίνουν μέρος μιας μοναδικής καλοκαιρινής γιορτής στην καρδιά του Έβρου.