Περί ανέμων και υδάτων, 15 χρόνια μετά…

Αγαπήθηκε από την πρώτη στιγμή που άνοιξε. Και σήμερα, 15 χρόνια μετά, εξακολουθεί να διατηρεί το δικό του χαρακτήρα. Δύο καλοί φίλοι, μια κοινή ιδέα, μεράκι, συνεχής προσπάθεια και το αποτέλεσμα είναι πολύ ιδιαίτερο.

Μετά την πρόσφατη ανανέωση του ο χώρος έγινε ακόμα πιο φιλόξενος, πιο ζεστός και χαλαρός.  Ο λόγος για το «Περί ανέμων και υδάτων», το καφέ που θα το κάνεις σπίτι σου.  Βρίσκεται στον πιο όμορφο πεζόδρομο της Αλεξανδρούπολης. καλαίσθητο και προσεγμένο καταφέρνει να ξεχωρίζει δίνοντας προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια.

Με μια ξεχωριστή ταυτότητα και κουλτούρα εδώ  και δεκαπέντε  χρόνια συνεχίζει να χαρίζει στιγμές ξεγνοιασιάς και χαλάρωσης.. Ανοιχτό σε όλους και ακολουθώντας τις ανάγκες τις εποχής, ομορφαίνει τον πεζόδρομο της οδού Νικηφόρου Φωκά, δίνοντας άλλο νόημα στα πρωινά, τα μεσημέρια και τα βράδια μας.

Η διασκέδαση προσφέρεται μέσα απ’ την απλή μα αληθινή αξία του απολαυστικού καφέ, της καλής μουσικής, του παιχνιδιού με φίλους, του ζεστού και οικείου χώρου.

Είναι το τέλειο σημείο για να αρχίσεις τη μέρα σου  με ένα μυρωδάτο καφέ, να γευτείς φρέσκους χυμούς  της επιλογής σου, να απολαύσεις ένα χορταστικό πρωινό με κρύες μπαγκέτες και ζεστές τσιαπάτες.

Στο πιο ζεστό και  φιλόξενο στέκι της πόλης, απολαύστε υπέροχες ποικιλίες καφέ φτιαγμένοι με μεράκι για σας και αρωματικά με ιδιαιτέρους συνδυασμούς τσάγια, χαλαρώνοντας με ένα βιβλίο από τη βιβλιοθήκη του, παίζοντας τάβλι, χαρτιά, tichu και διάφορα επιτραπέζια παιχνίδια.

Επίσης δοκιμάστε διάφορα είδη παγωμένης μπύρας, μυρωδάτο τσιπουράκι ή  το αυθεντικό ρακόμελο  ΑΜΟΡΓΟΥ, υπέροχα κοκτέιλ σε συνδυασμό με νόστιμες ποικιλίες και  χορταστικά club, finger foods, burger και τορτίγες που συνοδεύουν υπέροχα το κρασί και τη σαγκρία σας, αλλά ακόμα και απολαυστικά γλυκά   σε έναν περίτεχνο και ιδιαίτερο χώρο. Παρακολουθήστε  αγώνες ποδοσφαίρου, ακούστε υπέροχες μουσικές ,διασκεδάστε σε live βραδιές.

«Μετά από 15 χρόνια λειτουργίας, τα έφερε ο Θεός έτσι και  γιορτάσαμε μαζί στις 13 Οκτώβρη την παρουσία μας ως χώρος ψυχαγωγίας και εστίασης  στην πόλη της Αλεξανδρούπολης. Χωρίς την στήριξη σας, ανθρώπων όλων των ηλικιών, αυτό δεν θα ήταν εφικτό. Χωρίς την υπομονή και την συνέπεια των ανθρώπων που εργάστηκαν όλα αυτά τα χρόνια  τίποτα δεν θα λειτουργούσε. Ελπίζουμε ότι ο χώρος αυτός, του « Περί ανέμων και υδάτων» θα συνεχίσει να είναι ένας τόπος ανταλλαγής ιδεών, ένας χώρος ανθρώπινων αξιών και δημιουργίας πάντα με γνώμονα τον σεβασμό σε όποιον τον επισκέπτεται. Σας ευχαριστούμε» λένε οι δύο ιδιοκτήτες του, Νικόλαος Παπαδόπουλος και Αθανάσιος Παπαράδης.

Είπαν για το “Περί Ανέμων και Υδάτων”

Άγγελος Πατσιάς, Εκπαιδευτικός, Συγγραφέας:  «Χώρος –σταθμός για τη ζωή μου»

«Είναι μερικά μέρη, που αποτελούν σταθμούς γι’ αυτό που ήσουν και πολύ πιθανώς γι’ αυτό που είσαι τώρα. Το Περί Ανέμων και Υδάτων είναι ένα τέτοιο σημείο για τη δική μου ζωή. Μια γωνιά σε έναν άδειο τότε πεζόδρομο, που μέσα στα λιγοστά του τραπέζια, νιώθαμε ότι είχαμε το δικό μας στέκι, το δικό μας τόπο για να ηρεμήσουμε, να γελάσουμε, να μιλήσουμε, να συζητήσουμε για θέματα σοβαρά ή και όχι, αλλά και να ακούσουμε την μουσική που μας άρεσε και να γνωρίσουμε και άλλες. Ήταν το μέρος που όποτε και να πήγαινες θα έβρισκες κάποιον και που με τα χρόνια όλη η παρέα σου δούλευε εκεί. Για μένα ήταν το μέρος που οι ηλικίες μπλέκονταν, οι ιδέες μπλέκονταν και που συνολικά υπήρχε απίστευτη αποδοχή στον καθένα που θα ήθελε να είναι εκεί. Ο Σάκης και ο Νίκος, διαφορετικοί άνθρωποι, αλλά ο καθένας έφερνε στο μαγαζί τη δική του αλήθεια. Η αλήθεια αυτή τελικά πότιζε όλους τους ανθρώπους εκεί. Γι’ αυτό το λόγο 15 χρόνια μετά τον πρώτο καφέ που ήπιαμε εκεί, καθόμαστε και μιλάμε, αν έχεις τον Θεό σου, για μία καφετέρια. Και αυτό γιατί η λέξη καφετέρια, είναι πραγματικά λίγη για να περιγράψει αυτό που είναι το Περί Ανέμων για όλους εμάς που το ζούσαμε χρόνια. Ένα ευχαριστούμε είναι το ελάχιστο που μπορούμε να πούμε, για όσα ζήσαμε εκεί!»

Ιωάννης Φυσέκης, μοριακός βιολόγος, ζει στο   Ναζαρέ της Πορτογαλίας: «Το Περί ανέμων ανήκει σε όλους μας»

«Ο Νίκος και ο Σάκης είναι το Περί ανέμων. Το μακρινό 2005 γνώρισα αυτούς τους δυο ανθρώπους. Έχοντας έρθει  για σπουδές, άγνωστος μεταξύ αγνώστων, αποτέλεσαν έναν από τους σημαντικότερους λόγους που θεωρούμαι πλέον Αλεξανδρουπολίτης. Είναι δύσκολο να το εξηγήσω με λόγια, οπότε θα αναφέρω απλά πως το Περί ανέμων, κρίνοντας από τη συμπεριφορά όλων όσων το επισκέπτονται ή εργάζονται όλα αυτά τα χρόνια, ανήκει σε όλους μας!»

 

 

Κωνσταντίνα Ματελοπούλου: «Στο Περί Ανέμων είσαι ο εαυτός σου»

«Ήμουν 19 χρονών, στο δεύτερο έτος των σπουδών μου, όταν αποφάσισα να εργαστώ. Γνώριζα ότι το ‘’Πακυ’’, όπως το αποκαλούν όλοι οι φοιτητές είναι το πιο κουλ, φιλόξενο μέρος, για να περάσεις όμορφα με την παρέα σου, να παίξεις διάφορα παιχνίδια και πάνω απ όλα; Να είσαι ο εαυτός σου. Αυτό επιβεβαιώθηκε. Ο Σάκης μου έδωσε την ευκαιρία να εργαστώ στην επιχείρηση του, χωρίς να έχω κάποια εμπειρία. Όμως μου έδειξε εμπιστοσύνη. Το πρώτο καιρό είχα το άγχος της πρώτης δουλειάς και ήθελα να τα κάνω όλα σωστά. Το κλίμα, όμως, του μαγαζιού και τα παιδιά που δούλευαν, το έκαναν να μοιάζει εύκολο και ευχάριστο. Σε αυτή τη στιγμή δεν θα μπορούσα να παραλείψω τον Νίκο, αγαπητό σε όλους, που συναπαρτίζει το μαγαζί και δεν θα μπορούσε να λείπει από τα ‘’κεφάτα’’ πρωινά μας. Αυτή άλλωστε είναι και  η ονομασία της αγαπημένης του μουσικής λίστας.  Έμεινα στο Περί  Ανέμων & Υδάτων τρία χρόνια, έμαθα πολλά πράγματα, γνώρισα πολλούς ανθρώπους και έκανα φιλίες που διαρκούν μέχρι και σήμερα. Πολλές οι χαρούμενες στιγμές, τα γέλια, τα ξενύχτια, καθώς και η κούραση, οι κακές μέρες που βιώνουν όλοι οι άνθρωποι. Το μαγαζί μας και το αποκαλώ έτσι, καθώς όλοι όσοι έχουν περάσει από εκεί, καταλαβαίνουν τι εννοώ, κλείνει 15 χρόνια λειτουργίας και εύχομαι να συνεχίσει να βρίσκεται ανοιχτό και ανανεωμένο για πολλά χρόνια ακόμη, για να μας θυμίζει πάντα τις όμορφες στιγμές που περάσαμε.»

Μερικές από τις εξαιρετικές λιχουδιές που μπορείτε να δοκιμάσετε στο «Περί ανέμων και υδάτων»

0 Comments

Αφήστε ένα σχόλιο